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Derramando viburnum em casa: uma receita

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Esta planta é linda em qualquer época do ano. Viburnum em flor é muito efetivo, e floresce por muito tempo. Também é bom no momento do amadurecimento das bagas, completamente coberto com brilhantes borlas de rubi, que pendem nos arbustos, mesmo durante o inverno. Gosta muito de pássaros viburnum. E não sem razão, já que a beleza está longe de ser sua única virtude. Nesta planta, tudo está se curando - da casca até as bagas.

Ela tem sido tratada por pessoas há muito tempo. Este medicamento acessível é eficaz em muitas doenças. Isso ajudará a lidar com os seguintes problemas:

  • aumento da pressão;
  • gastrite e úlcera péptica;
  • açúcar elevado no sangue;
  • várias inflamações de órgãos internos;
  • problemas de pele;
  • doença renal;
  • doenças do sistema cardiovascular e sistema respiratório;
  • tendência a vasos sangrentos;
  • dificuldade em adormecer, fadiga, neurose.

Concordo, a lista é bastante impressionante. A fruta é boa para todos, mas não será possível salvá-la por muito tempo. Mas você pode fazer uma tintura ou licor útil.

Atenção! Antes de iniciar o tratamento com viburnum, consulte o seu médico. Em algumas doenças, é contra-indicado.

Bem, para aqueles a quem é conveniente - receitas para as quais o recheio de viburnum em casa se prepara facilmente e simplesmente.

Nossos ancestrais distantes ainda estavam curados com a ajuda dessa receita. Também foi bom para a prevenção de possíveis doenças.

Kalinovka tradicional

Anteriormente, para a fabricação de luar usado, agora derramando viburno feito de vodka ou álcool.

Ingredientes:

  • 2 kg de bagas;
  • litro de álcool;
  • 200 gramas de açúcar.

As bagas de viburnum são melhor colhidas após algumas geadas. Elas se tornarão mais doces, a amargura diminuirá e a fruta macia dará o suco com mais facilidade. Nós removemos as bagas coletadas dos cumes, limpe-os para limpá-los de sujeira.

Dica! Bagas de lavagem não pode ser - eles são levedura natural, que são responsáveis ​​pelo processo de fermentação.

Poucas bagas, polvilhe-as com o açúcar. Eles têm que fazer suco. Deixe-os vagar por dois dias.

Atenção! Misture o conteúdo do frasco a cada 4 horas.

Na garrafa, na qual o licor será preparado, colocamos as bagas e despejamos com álcool ou vodka, colocamos em um lugar escuro.

A cada 3 dias a fração líquida deve ser vertida em um prato separado, onde deve ficar por um dia. Durante esse tempo, as bagas na garrafa devem ser misturadas algumas vezes. Após 24 horas, despeje a parte líquida do licor de volta.

Dica! Agite a garrafa de licor diariamente.

Insistir precisa de cerca de um mês e meio. Então você pode forçar o conhaque, mas você não pode fazer isso, mas é muito bom adicionar xarope de baga para ele. Ele vai saborear melhor e adquirir um sabor rico de frutos silvestres. Agora pode ser usado como medicamento ou apenas como uma bebida alcoólica forte.

Licor Kalinovaya

Para obter o produto final para esta receita, você precisará ser paciente, porque levará muito tempo por pelo menos 4 meses para se inspirar no viburnum. Mas a mais alta qualidade é obtida após sete meses de infusão. A receita não tem proporções estritas. Nós fazemos tudo a olho.

Lavamos as bagas e encha-as em uma lata de 3 l sem atingir o topo por 1/3. O resto do volume deve ser açúcar. Despeje álcool - quanto vai. É melhor se é álcool puro, mas você pode usar vodka.

Aviso! Feche o frasco deve ser muito apertado, para que o álcool não evapore.

Liste o licor necessário no escuro. Quando a maturidade da bebida acabar, coloque o licor, esprema as bagas e adicione o xarope de açúcar a gosto.

Verter de purê de purê

Proporções para a preparação de uma bebida: 1 parte de purê de berry, a mesma quantidade de açúcar e 2 vezes mais álcool. Escolhemos as bagas, removemos-nas das cristas, moemos-as com um moedor de carne ou com um liquidificador e, depois, limpamos-as adicionalmente através de uma peneira. Espalhamos purê de baga em um recipiente para infusão, nós adormecemos a mesma quantia de açúcar pelo peso e vertemos álcool 2 vezes mais.

Dica! Para não se enganar, é melhor pesar o purê da baga.

Insista derramando em um lugar escuro e fresco por cerca de um mês. Após este período, o filtro de vazamento. Se desejar, a bebida pode ser diluída com água fervida.

Viburnum com mel

A receita a seguir combina o viburnum com mel, o que aumenta suas propriedades curativas.

As proporções para fazer tal licor são extremamente simples. É necessário tomar em quantidades iguais mel, bagas e álcool. Os frutos de viburnum, batidos com mel, devem ser mantidos por 24 horas. Então eles devem ser derramados com álcool. Insista um par de semanas.

Especialmente boa liquefação de viburnum ajuda com asma e resfriados. Reduz o risco de convulsões e previne resfriados. Se você sofre de hipertensão, úlceras ou gastrite, essa tintura pode aliviar bastante a condição.

Verter de viburnum com limão e mel

Adicionando as raspas de limão ao suco vai dar notas cítricas.

0,5 litros de vodka exigirão:

  • bagas - 300g;
  • mel ou acar - 150 g;
  • casca de um limão;
  • água - um copo.

Bagas preparadas nós apertamos de forma que o suco é formado. Se você usa açúcar, você tem que ferver o xarope dele. Ferva por cerca de 5 minutos, removendo cuidadosamente a espuma branca.

Ao usar o mel, é melhor simplesmente diluí-lo com água fervida, pois o tratamento térmico enfraquece suas propriedades curativas.

Misture bagas esmagadas e mel ou xarope de açúcar. Meu limão. O menor flutuador retira suavemente dele a pele amarela - o entusiasmo.

Aviso! A casca branca interna no vazamento não deve cair, pode estragar o sabor da bebida futura.

Adicione a Kalina com raspas de açúcar e adicione vodka. É necessário insistir no futuro licor em calor e escuridão.

Agite a garrafa de tintura diariamente para melhorar o sabor da bebida.

Após 2 semanas, pode ser filtrado e enviado em garrafas para armazenamento.

Derramando de viburnum com buckthorn mar

Na seguinte receita, duas bagas muito úteis se encontraram de uma vez: espinheiro e viburno. Adicionando especiarias só aumenta o efeito de cura. Para esta bebida adequada tanto frutas frescas e congeladas e até secas.

Ingredientes:

  • bagas de viburno seco - 1 xícara, frescas ou congeladas - 2 copos;
  • espinheiro-mar - 1 xícara;
  • 3 botões de cravo;
  • uma colher de chá de pimenta rosa e ervilhas pretas;
  • Anis estrelado de 2 estrelas;
  • mel ou açúcar - 100 g;
  • vodka ou álcool - 2,5 litros.

As bagas são ligeiramente moídas com açúcar ou mel. Deixe a mistura aquecer por 6-7 horas. Transformamos em uma grande garrafa, acrescentamos todas as especiarias e preenchemos o álcool. É melhor usar álcool.

Atenção! Substituir rosa e pimenta preta perfumado não é recomendado.

O tempo da infusão depende de que bagas foram usadas: para bastante fresco e um meses e meio, para os secos, mais de três são necessários.

Agite a garrafa algumas vezes por dia.

A cada 3 dias despejamos a parte líquida da tintura e a conservamos por um dia, o restante das bagas deve ser misturado. Após o envelhecimento, o líquido é derramado de volta.

Resultados

Derramando viburnum - bebida natural forte e saborosa. Mas a sua ação principal é curativa. Normalmente, tome-o em uma colher de sopa 2 vezes ao dia.

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